Malti da legare - Speciale cena degustazione
a cura di Birrificio Valdarno superiore in collaborazione con Bulli & Balene
Giovedì 24 settembre
ore 20:30
Info e prenotazioni (entro le ore 20:00 del mercoledì precedente):
Bulli & Balene 366 3640300
Menù appositamente creato da Bulli & Balene con gli abbinamenti a base di birra curati da Birrificio Valdarno Superiore.
SPECIALE STINCO
PRIMA PORTATA
Galantina di tacchino e salsa affumicata / Birra abbinata: Maius III, birra bionda da 5° con farro bio e spezie toscane.
SECONDA PORTATA
Stinco di maiale alla birra e crauti stufati / Birra abbinata: Malafrasca, birra bionda leggera da 4,2° con malto d’orzo e frumento.
DOLCE
Gelato al cioccolato e crumble / Birra abbinata: BVS Apa, birra ambrata da 6° realizzata con luppoli americani, American Pale Ale .
