Il Mastro Birraio Antonio Massa del Birrificio Valdarno Superiore guiderà la serata raccontando storie sulla tradizione della norcineria del Nord Italia, passando dagli speck dell’Alto Adige alla salumeria Lombarda, le bresaole della Valtellina e altre tipicità. Il tutto ovviamente abbinato a birre artigianali BVS.

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Costo degustazione: 15€, pagamento da effettuare presso il luogo dell’evento.